Resepi Abuya

Post entri kali ini adalah untuk menunaikan permintaan Abang Sulung yang berada jauh diperantauan (huhu....ayat skema.. :-P)..Ini resepi abuya tatkala time belajar dulu2 dan telah diajarkan kepada anaknya sorang ni.haha...


Bahan-bahan:

Daging (ikut kuantiti yang mahu disediakan)



Bawang merah, bawang putih, tomato,bawang besar


Cili tomato, kentang, asam jawa, miyak sapi, buah pelaga,cili hidup

Cara-cara :

1.Tumis bawang sehingga setengah masak.

2.Guna minyak sapi

3.Buah pelaga ditumbuk halus.

3.Campurkan cili hidup

4.masukkan cili tomato dan buag pelaga

5.masukkan daging dan tunggu sehingga bau sebati

5.Kacau

6. masukkan air. (ikut kesesuaian penyediaan)

7.masukkan asam jawa.

8.Setelah beberapa lama, masukkan tomato dan kentang.(kedua-dua dimasukkan lambat kerana cepat lembut)


Tunggu sehingga mendidih dan siap.Alhamdulillah..

SELAMAT MENCUBA!!